La receta perfecta para un pastel espacial de éxito

El icónico «pastel espacial» sigue despertando la curiosidad culinaria de los aficionados a la repostería con infusiones. Con el cambio de la normativa sobre el cannabis en Europa y el creciente atractivo de los alimentos que contienen CBD, esta receta se está abriendo camino en las cocinas modernas. Vamos a explorar cómo preparar este famoso postre, tomando las precauciones necesarias para garantizar una experiencia gustativa placentera.

Los ingredientes esenciales para un pastel espacial de éxito

Uno de los ingredientes principales para preparar un buen pastel espacial es, por supuesto, la mantequilla de cannabis. Es crucial utilizar la cantidad adecuada de este ingrediente para garantizar un sabor equilibrado y un efecto agradable. Antes de entrar en la receta propiamente dicha, echemos un vistazo a los ingredientes esenciales necesarios para elaborar este delicioso pastel.

Otros ingredientes esenciales son la harina, que da al pastel su textura esponjosa, y el azúcar, esencial para un sabor dulce y suave. Los huevos contribuyen a la consistencia aireada del pastel, mientras que puede añadirse chocolate para quienes busquen un toque gourmet adicional.

Lista de ingredientes

• 200 g de mantequilla de cannabis
• 250 g de harina
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 100 g de chocolate (opcional)
• 1 sobre de levadura en polvo
• Una pizca de sal
• Flores de cannabis desmenuzadas (opcional si desea realzar el sabor sin alterar demasiado el efecto)

Pasos para preparar el pastel espacial

Para hacer un pastel espacial perfecto, tendrá que seguir cada paso cuidadosamente para asegurarse de que la masa quede lisa y horneada a la perfección. Siga las siguientes instrucciones para preparar su propio pastel espacial.

Mezcle los ingredientes secos

En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Esto distribuirá uniformemente los agentes leudantes, haciendo que el pastel sea más ligero. Asegúrese de que la mezcla no tiene grumos antes de añadir los demás ingredientes.

Preparar la mantequilla de cannabis

La mantequilla de cannabis ya debería estar lista antes de empezar la receta. Puede consultar varios tutoriales sobre cómo prepararla, ya que es un proceso delicado que requiere precisión y tiempo. No olvide que descarboxilar las flores de cannabis es esencial para activar plenamente sus propiedades psicoactivas.

Mezclar con los huevos

En un bol aparte, bata los huevos hasta que estén ligeramente espumosos. Añada gradualmente la *mantequilla de cannabis* derretida a los huevos, batiendo constantemente para evitar que se separe. Una vez que la mezcla esté homogénea, incorpórela suavemente al bol que contiene los ingredientes secos.

Añadir el chocolate y las flores de cannabis

Si ha optado por añadir chocolate, derrítalo al baño maría o en el microondas y, a continuación, añádalo a la mezcla. Por último, añada las flores de cannabis desmenuzadas para conseguir el sabor perfecto. Mezcle con cuidado para que cada porción de pastel contenga todos los ingredientes.

Cocción y consejos para un espacio óptimo

La cocción es un momento clave para revelar todas las sutilezas de un pastel espacial. He aquí algunos consejos para garantizar un pastel bien horneado y sabroso.

Temperatura y tiempo de horneado

Precaliente el horno a 180°C. Vierta la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado para evitar que el pastel espacial se pegue durante la cocción. Introduzca la masa en el horno durante unos 25 o 30 minutos. Para comprobar si está hecho, introduzca la punta de un cuchillo en el centro del pastel: debe salir limpia.

Reposar y disfrutar

Le recomendamos que deje enfriar completamente el space cake antes de cortarlo. Esto permite que los sabores se estabilicen y evita que el pastel se desmorone al cortarlo. Disfrútelo con moderación, teniendo en cuenta la posible potencia del cannabis utilizado.

Consideraciones legales y de seguridad

Antes de preparar un pastel espacial, es esencial conocer las leyes vigentes sobre el uso del cannabis en su región. En Europa, las normativas varían, así que asegúrese de cumplir las normas locales para evitar cualquier problema legal.

Dosis y efectos responsables

El consumo de space cake debe ser siempre considerado y controlado. Empiece con una dosis baja para evaluar los efectos, ya que éstos pueden variar en función de la tolerancia individual. Evite cualquier exceso que pueda causar molestias o una reacción inesperada.

FAQ: Preguntas y respuestas sobre la preparación de Space Cake

¿Cómo hago mantequilla de cannabis?

Para hacer mantequilla de cannabis, primero descarboxile sus flores de cannabis a 110°C durante unos 30 minutos. A continuación, mézclelas con la mantequilla derretida y cuézala al baño maría durante 2 ó 3 horas, evitando que hierva. Por último, filtre la mezcla para eliminar cualquier residuo vegetal.

¿Cómo puedo ajustar la concentración de cannabis en mi pastel espacial?

La concentración puede ajustarse variando la cantidad de mantequilla de cannabis utilizada. Reduzca la cantidad para obtener efectos más ligeros, o auméntela ligeramente si es necesario, teniendo cuidado de mantenerse dentro de los límites legales personales y regionales. Es importante experimentar primero con cantidades más pequeñas para encontrar su equilibrio ideal, errando siempre por el lado de la precaución cuando se trata de dosis.

¿Qué tipos de cannabis se recomiendan para un pastel espacial?

Las variedades ricas en CBD son recomendables si busca un efecto relajante sin intoxicación fuerte, mientras que las variedades con un alto contenido de THC pueden producir resultados más psicoactivos. La elección debería basarse en la experiencia y las preferencias personales.

¿Se puede congelar la space cake para utilizarla más tarde?

Sí, el space cake puede congelarse para prolongar su vida útil. Envuélvalo bien para evitar que se queme en el congelador y guárdelo hasta tres meses. Cuando lo descongele, hágalo a temperatura ambiente para conservar su textura y sabor.