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Semillas de Cáñamo – Iswari

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Semillas de Cáñamo – Iswari

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Cuenta la leyenda que antes de alcanzar la iluminación, y ser conocido como Buda, Siddhartha se alimentó únicamente de semillas de cáñamo, dada la riqueza nutricional de estas pequeñas semillas.

Con un 30 % de proteínas y cantidades considerables de omega 3 y 6, vitamina E y muchos otros nutrientes, estas semillas son efectivamente un alimento muy rico para niños y adultos.

Su alto contenido en proteínas hace que las semillas de cáñamo sean una opción muy popular entre los deportistas, así como entre quienes siguen dietas vegetarianas y veganas.

Beneficios:

  • Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso (niacina – vitamina B3).
  • Contribuye a la protección de las células contra la oxidación indeseable (vitamina E).
  • Contribuye al metabolismo energético normal (fósforo).
  • Contribuye a la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina (hierro).
  • Contribuye a la función psicológica normal (magnesio).
  • Contribuye a una presión arterial normal (potasio).
  • Contribuye a aumentar la masa muscular (proteínas).

Preparación:

  • 1 cucharada sopera al día.
  • Como aderezo para la sopa, el yogur, las ensaladas o los postres.
  • Añadido a batidos o zumos.
  • En recetas como el pesto.
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